Label Rouge
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Des producteurs engagés, une viande d'exception.

Découvrez Ces Gars Là : un collectif d’éleveurs passionnés

Bienvenue sur le site de « Ces Gars-là », un collectif d’éleveurs de Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP, ainsi que de Bœuf Blason Prestige Label Rouge . Nous sommes fiers de vous présenter une viande locale et savoureuse en direct des producteurs.

En choisissant « Ces Gars-là », vous soutenez une agriculture locale et respectueuse de l’environnement.

Livraison dans un de nos 4 points de retrait au choix :

Prochaine livraison : jeudi 29 octobre 2026

Livraison à domicile avec ChronoFresh ou Colissimo : toute l’année !

Nos coffrets de Viandes Labels

Découvrez nos associations de viande de veau rosée à souhait et de viande de boeuf Blason Prestige.

Nos bocaux à la une

Des préparations savoureuses, des plaisirs prêts à déguster. Découvrez nos terrines de veau aux parfums exquis et nos sautés aux saveurs audacieuses.

Notre charcuterie

Des préparations savoureuses, des plaisirs prêts à déguster. Découvrez nos terrines de veau aux parfums exquis et nos sautés aux saveurs audacieuses.

Découvrez Ces Gars Là

Bienvenue sur le site de « Ces Gars-là », une marque née de la passion et de l’engagement de véritables éleveurs. Nous sommes fiers de vous présenter notre sélection de coffrets et bocaux de viande de Veau d’Aveyron et du Ségala, ainsi que de Bœuf Blason, Label Rouge et IGP.

Nous offrons à nos animaux une vie saine et équilibrée. Cela se reflète dans la qualité exceptionnelle de notre viande de veau rosée et de bœuf persillé.

Chaque coffret que nous proposons est soigneusement composé pour vous offrir une expérience gustative inoubliable, garantissant ainsi des repas gourmands et équilibrés pour vous et votre famille.

En choisissant « Ces Gars-là », vous soutenez une agriculture locale et respectueuse de l’environnement.

Nos Engagements

Colis viande de veau - Veau de l'Aveyron et du Ségala

Qualité artisanale

Des produits soigneusement sélectionnés et préparés par des artisans passionnés pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.

Famille Imbert © Patrice Geniez

Juste revenu pour les éleveurs

Des valeurs de solidarité pour défendre une rémunération au juste prix des éleveurs, permettant de couvrir leurs coûts de production et soutenant leur démarche de qualité. 

Famille Dangles @ Patrice Geniez

Origine locale : le Ségala

Des produits issus de fermes locales, privilégiant le terroir, soutenant et développant l’économie régionale.

Terrines de veau d'Aveyron et du Ségala

Variété de choix

Une large gamme de produits de viande de veau, des terrines aux sautés, pour satisfaire tous les goûts à toutes les occasions.

Avis Google

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Dominique Lavit
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Foire Aveyronnaise. Bercy.
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Fraysse Isabelle
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Excellents produits. De grosses côtes de veaux superbes. Super qualité.
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Betty Perinaud
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Decouverts par hasard lors d un passage en Aveyron nous avons été conquis!! Nous recommandons vivement les produits de ce collectif !
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Vincent Kervarrec
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Superbe marque! Des produits du terroir découvert lors du SIA 2025! Une équipe jeune et dynamique qui vous accueille avec bienveillance et gourmandise ! Petit plus, la saucisse sèche de veau est un régal!
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Mathias Polo
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Je viens de goûter les produits Ces gars-là et c'est vraiment à tomber ! Des bons produits, du savoir-faire et des recettes simplement excellentes, j'ai rarement goûté des produits du terroir de cette qualité 👍
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alain bourrousse
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Bravo pour ces excellents produits du terroir. On se régale à chaque fois. On est heureux de pouvoir soutenir une filière d'excellence qui fait vivre nos agriculteurs. Continuez et persévérez vous êtes sur la bonne voie.
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